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二十四节气【立冬】

Beginning of Winter

立冬

立冬是冬季的开始。立冬时，太阳黄经为225°。习惯上，我国人民把这一天当作冬季的开始。

冬，作为终了之意，是指一年的田间操作结束了，作物收割之后要收藏起来的意思。

立冬，才是每年养护身体的开始。

因为冬天是收藏的季节，要养阳、藏阳，补肾藏精，养精蓄锐，为来年的身体健康埋下根基。因此，可以说立冬才是每年的开始。

立冬养生只要做好早睡晚起、多吃白色食物少食咸、补肾养肾这三件事，就能顺应天时养护好身体，为春天做好准备。

节气习俗

立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日。

1、天子迎冬：立冬日，天子会亲率三公九卿大夫到北郊六里处迎冬，回来后向群臣赐冬衣、慰问表彰军烈属。

2、民间贺冬：民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，大家也会更换新衣庆贺往来。

3、立冬北方爱吃牛羊肉馅饺子，南方爱吃些鸡鸭鱼肉。

立冬养生：养护阳气，养精蓄锐

一、起居：

1、多睡一会，养护阳气

《黄帝内经》中指出：“冬三月，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”。意思是，人们应该早睡晚起，等太阳出来后再起床。

在北京立冬后每天尽量早上6：40左右起床，晚上10点左右睡觉，这样对养护阳气最有益。

2、室外走走，提高抵抗力

阳气是万物生长的根本，因此，冬季养生不能因为天气寒冷就把自己关在屋子里。

也要适当的感受天气间的寒凉之气，走出室外，激发身体潜能，提高身体免疫力。

立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气。每年阳历的11月7日或8日，太阳行至黄经225度，便是立冬的时候了。立，建始也，表示冬季自此开始；冬者，终也，万物收藏也，动物藏身规避寒冷，经过秋收的人们也已将收获收藏入库了。

秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。

——明·王稚登《立冬》

立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气。每年阳历的11月7日或8日，太阳行至黄经225度，便是立冬的时候了。立，建始也，表示冬季自此开始；冬者，终也，万物收藏也，动物藏身规避寒冷，经过秋收的人们也已将收获收藏入库了。

1 立冬的三候

古人将二十四节气中的每个节气都等分为三，每五日为一候，从而以三候来描述每个节气的气候变化特点。立冬的三候为：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”

一候水始冰，二候地始冻，这两候直观地表现了立冬前后天气的变化情况。立冬是冬季的开始，这一时节北方的冷空气已经有了较强的实力，并逐渐向南方移动。水面开始结冰，土地也开始上冻，是这种气候变化最直观的表现。当然，二十四节气以及相应的物候，实际上主要是对我国古代北方地区气候状况的总结。对于长江以南地区，要到11月底才能有冬季的感觉。而珠三角地区，更接近亚热带气候，12月份依然比较温暖。

三候雉入大水为蜃，这一候就比较有意思了。雉是野鸡，也可以指大型的鸟类，而蜃则是大的蛤蜊。所谓秋收冬藏，立冬之后，古代的人们发现天上的大鸟都很少再见，同时海边的人们则发现海中开始出现大的蛤蜊。由于蛤蜊的花纹和雉的羽毛颜色有几分相似，于是古人就把这两者联系了起来，认为雉跑到水里变成了蜃。这其实也反映了古人对于天地之间生命循环往复，生生不息的一种认识。

2、迎冬的习俗

季节的变换是古人观念中重要的时间节点，传统上把立春、立夏、立秋、立冬称为“四立”，很受古人的重视。所以，在立冬这一天也逐渐形成了很多的习俗，比如迎冬。

在立冬这一天，古代的皇帝会有迎冬之礼，这一礼仪可以追溯到先秦时期。比如《吕氏春秋》中就有记载：

“是月也，以立冬。先立冬三日，太史谒之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”    

如今一些地方保留的祭冬礼，可能是古代迎冬的遗存

立冬之后，秋收结束冬季到来，不管最终的收成如何，一年的辛劳总算是有了一个结果，这是值得纪念的事情。所谓迎冬之礼，其实也有这方面的意思在里面。同时，古时候不比今天，冬季的严寒是非常难熬的。借着立冬的机会，赈济孤寡，赏赐些厚实的衣服也是官方赈济制度的一部分功能。比如晋崔豹《古今注》记载：“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。”又“大帽子本岩叟野服，魏文帝诏百官常以立冬日贵贱通戴，谓之温帽。”

3、立冬的饮食习俗

冬季寒冷多病，也是人身体抵抗力较弱的时候，自然需要补充营养。所以古人有“入冬日补冬”的习俗。

冬日的进补，与秋季不同，更侧重高热量的食物。

浙江地区有的地方把立冬称为“养冬”，也就是补养身体的意思。比如在浙江的洞头，立冬这天就要  给家人炖了补身体，还有必须要在辰时（早七点到九点）吃的讲究；也有的地方在这天要专门炖猪蹄吃来进补，据说是可以防止冬季手脚冻伤。在台湾地区，立冬这一天街上的羊肉馆、姜母鸭等生意都会很好，这是当地人喜欢的进补方式。

在北方的很多地方，立冬还有吃饺子的习俗。吃饺子是古代很多节日节气都有的习俗。一般认为，饺子是“交子”的谐音，所以季节交汇之时，新旧岁交汇之时，往往都有吃饺子的习俗。立冬是秋冻两季的交汇之时，这饺子是不能不吃的。

此外，立冬时节还有一些有趣的地方性习俗。比如在湖南的醴陵，人们有在立冬这一天制作著名的“醴陵焙肉”的习俗。醴陵焙肉是一种熏肉，将肉放在炉灶上用烟火慢慢熏制，以松枝熏出来的肉最好。又如绍兴黄酒最为著名，在立冬这天是重要的酿酒的日子，同时酒坊还要向酒神祭祀，祈祷福祉。

4、过冬如修行

立冬是冬季的开始，而冬季带给人们的直观感受，无非是冷峻与严酷的。可是在这冷峻的表象之下，实际上也有着平和、安详的实质。

过冬如修行。四时各有所属，春季的勃发，夏季的激情，秋季的收获，到了冬天，自然也该安静下来了。在经历了繁忙躁动的三个季节之后，大自然给予了我们这样一个休息的时间，让天地万物都平和下来。人们也应当在这个看似不怎么友好的季节，静一静，想一想。有动有静，这才是人生的修行呢。

只是，如今繁忙的你我，还能有这个心境吗？

二、饮食：

1、立冬多吃白

中医认为，从五行五色养生的角度来看，立冬后应当多摄入“白色”食物来养生，功效显著。

白菜

民谚有云：“白菜帮子最有营养”、“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”、“白菜豆腐保平安”……。

冬天天气干燥，多吃白菜，可滋阴润燥、护肤养颜。

另外，白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素，远远高于白菜内叶和菜心，食用时切勿丢弃。

白萝卜

润肺止咳吃白萝卜！中医认为肺乃“娇脏”，是外邪首先侵袭的脏腑，立冬以后需要特别呵护，白萝卜有一定的润肺止咳功效。

白萝卜生吃促消化，熟吃补气。此外，生吃白萝卜时，其辛辣的成分可促进胃液分泌、调整胃肠机能、还有消炎的作用。

需要注意的是，白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒的，脾胃虚寒的人不宜多吃。

2、少食咸，适当吃点苦味的食物

咸味入肾，苦味入心。如果咸味吃多了，会促进肾水升腾而以水生木，肾水反而不能闭藏，有损健康。

而苦能降火，适当的苦味可以帮助相火下潜，更好的促进冬天肾水的闭藏。

所以，立冬后天气寒冷，耗费的阳气增多，要适当的吃点苦味补充身体所需。

3、补养食用肉类和干果羊肉——温胃御寒

鸽肉——壮体补肾

鱼肉——益智健脑

4、冬季“三杯健康茶”

黑茶——降脂降压

黑茶里富含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等，能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能，对于容易积食的冬季肠胃来说，具有很好的缓解功效。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

同时，黑茶在降血脂、降血压方面有显著的功效，丰富的茶多糖是黑茶发挥保健作用的关键。黑茶还有提高免疫、抗血凝的作用。立冬之后多喝点黑茶对身体十分好。

2红茶——预防流感

立冬之后，流感多发，预防流感不妨喝点红茶，冬天直接用红茶漱口或者泡茶来喝可以有效预防流感。红茶性甘温和，含有丰富的蛋白质和糖，能够增强人体的抗寒能力，还可以去油腻。

乌龙茶——防止干燥

立冬以后，嘴唇干燥脱皮是最为明显的身体反应之一，而乌龙茶不寒不热，有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用。所以，立冬之后多喝点乌龙茶可以缓解由于维生素缺乏而出现的肌肤干裂的情况。

4、立冬后多吃“三个酸”

柠檬——预防上火

柠檬的味道比其他水果更酸、更苦，是因为其中有机酸的含量比其他水果高出十几倍。有机酸是维生素C的“保镖”，立冬之后用柠檬泡水喝，能有效预防皮肤干燥和上火。

酸枣——镇静安眠

酸枣在中药房是作为一味中药来使用的，中医认为酸枣性平、味甘酸，具有养肝、宁心、安神、敛汗的作用。因此，很多人冬天休息不好，容易疲劳不妨吃点酸枣或将酸枣泡水喝，不仅可以缓解疲劳，对治疗心烦、多梦、神经衰弱都有较好的作用。

酸梅——滋养肝脏

立冬之后，很多人会出现肝火旺盛的现象。这时酸梅就特别适合立冬肝火旺的人吃，可以助脾胃消化，滋养肝脏，提高抵抗力。酸梅用来煮汤、炖肉都不错。

5、冬季健康养身“三碗粥”

红枣芝麻粥--擅补肾气

立冬后天气更冷，有些肾气不足的人就会感觉手脚冰冷。推荐喝红枣黑芝麻粥，能迅速温暖身体，也助于体内微循环，尤其适合手脚冰凉或便秘者。

腊八粥--养生助消化

冬季养生粥之中最出名的就是腊八粥了，在冬季的时候，喝腊八粥不但能帮助孕妇补铁，老年人吃了助消化，还能让女性补血。

小米麦仁粥--擅补肾气

冬天很多人都有胃寒不适的问题，这时候喝点小米麦仁粥很有好处。小米有很好的安神养胃作用。麦仁含有丰富优质的植物蛋白，少量脂肪、多种矿质元素和维生素B，还含有降血压肽等营养物质，有补虚，厚肠胃，强气力的功能。

三、运动：

冬季晨练，不要太早，等太阳出来后开始比较好。

适宜的运动为：散步、慢跑、打太极、敲打健身球等运动量小的活动。

立冬养生：四门绝技防风寒

在寒冷的冬天，人们极易外感风寒，引起感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病。

1、防风寒，来碗神仙粥

源于清朝《太医院经验神方》的神仙粥用四种极常见食材帮你驱寒——糯米、生姜、葱白、醋。

方法：用一把糯米煮成汤，放入七根葱白、七片姜，熬熟后加半杯醋。此方可有效防、治感冒。

2、用凉水洗脸

适当的用凉水洗脸，对肺和呼吸道也是个适应的过程，让你的肺更健康，更好地抵御寒冷。如果已经着凉受了风寒就别用冷水洗了。

3、热敷太阳穴

感冒初起时，可用电吹风对着太阳穴吹3至5分钟热风，每日数次，可减少症状，加速痊愈。

4、用淡盐水漱口

防风寒，每日早晚、餐后，用淡盐水漱口，以清除口腔病菌。

立冬养生：戳耳朵眼养肾

补肾养肾——戳耳朵眼

方法：两食指伸直，分别插入两耳孔，旋转180°，往复3次后，立即拔出，耳中会“叭叭”鸣响，可补肾养肾、促使听觉灵敏，并有健脑的功效。一般拔3～6次。

中医认为，肾是先天之本，耳朵上的很多穴位是主宰肾脏的，所以经常按摩耳朵，也能固肾养肾。

立冬养生：穴位养生术

1、二个穴位养肾固肾。

在立冬前、中、后三天，将手搓热，敷于命门穴及关元穴处。即可温䃼肾水，起到养肾护肾的作用，增加生命的动力。

2、三个穴位，养肝护肾调节脏腑。

在立冬前、中、后三天，每日将脚泡入温热的水中浸泡6-12分钟；而后点按太溪穴、三阴交穴、关元穴各36次，可疏通肾、肝、脾脏经络。

3、促进新陈代谢，按腰眼。

经常适度伸展腰部，可使内脏得到按摩，促进新陈代谢。可在看电视时坐直，不倚靠，双手对搓发热后紧按腰眼处，上下搓120次，将腰眼撮热。

4、秋天应适当减少性生活频率

《黄帝内经》中指出，秋天应减少欲望和活动，以使“神志安宁，秋气平，肺气清”。因此，在性生活方面，也要顺应季节变化，适当减少频率，防止两性疾病发生。

对男性来说，秋天昼夜温差较大，容易受凉，这会影响到前列腺功能。因为寒冷会增加交感神经的兴奋性，使前列腺发生腺体收缩、腺管和血管扩张，造成慢性充血，加重前列腺液的淤积，导致前列腺疾病发作，或者使原有前列腺疾病症状加重。表现为尿频、尿急、排尿不尽，并有小腹、会阴部酸胀不适等症状。此时如果性生活频繁，会增加前列腺疾病发生的可能。因此，秋季男性性爱要量力而行，同时要增加衣服，预防受凉。

对女性来说，气温下降，会降低女性皮肤的敏感度，影响性欲。而且秋天“燥邪当令”，容易耗伤人体津液。表现在夫妻生活中，女性就可能出现阴道干涩等现象，不仅影响房事的情绪和欢悦，还可能造成疼痛和损伤。所以秋天应适当减少房事频率，房事前可适当延长性前戏的时间，以充分激发女性性欲。另外，可以吃一些酸甘滋润的食物，如百合、银耳、秋梨等。

具体的性爱频率因人而异，一般每月比夏季减少1—2次，以不影响第二天精力和生活为准。同时，为了防止着凉，还要做到以下两点：一是衣服要“晚脱早穿”，性爱前可以穿着衣服享受前戏，性爱后要及时盖上薄被子。二是性爱前后清洁身体时要注意保暖，最好用温水冲洗，促进血液循环；不一定非要全身清洗，清洗私处即可。

立冬艾灸：顾护阳气、扶正固本

艾灸督脉：大椎、肾俞、京门

艾灸任脉：涌泉、神阙、关元

可单独施灸神阙穴，此穴位可预防感冒、提高免疫力，所有的慢性病患者都可艾灸此穴。

也可单独施灸关元穴，该穴为生殖、泌尿系统疾患的卓效之穴，有培肾固本，调气回阳的功效。

1、神阙：即肚脐。是人体生命最隐秘最关键的穴位，也是人体的长寿大穴。

2、关元：位于脐下三寸处。适用于所有元气亏损者。

立冬养生食谱

民间有“立冬补冬”的习俗，俗语称“冬季进补，来年打虎”，是指在寒冷的冬天，通过进补来抵御严寒侵袭，所以冬季正是进补的大好时机！

1、当归生姜羊肉汤

2、龙马童子鸡

3、桂圆炖蛋

食材：

桂圆7颗、鸡蛋1个、水适量。

做法：

1 、鸡蛋打散，加入温水，比例为1:2；

2 、将鸡蛋水反复过筛，直到没有泡沫，加入桂圆，大火上蒸8-10分钟即可，不需要加糖。

注意：

桂圆性热，不宜长期服用。

功效：

可以滋阴养血，宁心安神，对血虚头痛，心悸失眠，记忆力减退也有帮助。可当早餐食用。

4、炒双菇

食材：

水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

做法：

1、香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味；

2、加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油即可。

功效：

补益肠胃，化痰散寒。

5、羊肉大葱馅饺子

立冬，二十四节气之一，斗指西北为立冬，太阳黄经为225°，于公历11月7-8日之间交节。立冬是季节类节气，立冬表示冬季自此开始。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。立冬，在古代社会是民间“四时八节”之一，人们一般都要举行祭祀活动。立冬不仅是冬季的第一个季节，古时在我国的很多地方也被当做重要的节日来庆祝。 

立冬意味着进入寒冷的季节，人们倾向进食可以驱寒的食物。立冬，闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交，立冬“补冬”。在广东的潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭。在汕头，人们立冬吃用莲子、香菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭，这些也都是温热的食物。在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。

立冬节气，高空西风急流在亚洲南部地区已完全建立。此时高空西风南支波动的强弱和东移，对江淮地区降水天气影响很大。当亚洲区域成纬向环流，西风南支波动偏强时，会出现大范围阴雨天气。此外，纬向环流结束和经向环流也会建立，并有寒潮和大幅度降温。立冬前后，中国大部分地区降水显著减少。

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